蒜苔炒肉丝家常做法，蒜苔炒肉丝家常做法窍门
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本文目录
蒜苔炒肉是怎么做的
材料
蒜苔200克 ，牛肉250克 ，做法红辣椒2个 ，窍门生粉 ，蒜苔丝生抽，炒肉常白糖 ，法蒜料酒 ，苔炒鸡精，肉丝花生油 ，家常姜丝
做法
1 、做法把蒜苔切成2至3厘米的长短 ，洗干净 。锅下油烧热下蒜苔炒7成熟 ，剩出碟备用 。
2 、牛肉切薄片 ，加入适量白糖 、生粉 、料酒 、鸡精 、生抽 、姜丝和肉片搅拌均匀，腌20分钟备用。
3 、锅放油烧热至8成热，倒入肉片加盖炒至8成熟时 ，下蒜苔翻炒几下即可剩出上碟 。
怎样做蒜苔炒肉
材料
主料 ：五花肉250克 ，蒜苔150克 ，辣椒2个 ，酒1大匙 ，酱油1大匙 ，糖半茶匙 ，盐半茶匙 ，清水4大匙
做法
1.五花肉洗净 ，切薄片 ，拌入调味料（1）略腌 。
2.将2大匙油烧热 ，放入肉片大火爆炒 ，肉色变白时盛出 。
3.蒜苔择除老梗 ，洗净 ，切小段；辣椒片开，去籽 ，切粗丝；用2大匙油炒蒜苔 ，并加调料（2） ，放入辣椒丝同炒 。
4.倒入肉片，炒至汤汁收干即盛出 。
蒜苔炒肉的做法蒜苔炒肉怎么做
原料 ：蒜薹／苔、猪肉 、干辣椒、盐、鸡精。蒜苔炒肉做法 ：
1 、肉切片或条 ，加生抽 、料酒 、水淀粉腌制十几分钟；
2 、蒜苔洗净 ，摘去尖部 ，切小段；
3 、锅中油热后，放入肉片炒至变色 ，盛出备用；
4、锅中油热后 ，放入干辣椒炒香 ，再放入蒜苔 ，翻炒均匀 ，淋少许水 ，炒到蒜苔稍稍变软；
5 、放入肉片 ，煸炒至入味 ，加少许盐 、鸡精调味即可
关于蒜苔炒肉丝家常做法 ，蒜苔炒肉丝家常做法窍门的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助。